Joghurtos gyümölcstorta
 Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 5 dkg margarin
- 1 db tojásfehérje
- 1/2 csomag sütőpor
- Pici tejföl
- Canderel édesítőszer
Krémhez:
- 2 db tojássárgája
- 2 dl joghurt
- 25 dkg meggy
- Canderel édesítőszer
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral összekeverjük, a margarint elmorzsoljuk benne, majd a tojásfehérjével, a tejföllel és az édesítőszerrel rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Kerek lappá nyújtjuk, hogy egy közepes nagyságú, margarinnal kikent, lisztezett tortaformát kibélelhessünk vele, de egy- másfél centis pereme is legyen. Előmelegített sütőben megsütjük.
A meggyet kimagozzuk, a tojássárgákat a joghurttal és a zselatinnal simára keverjük, majd a tűzről lehúzva édesítőszerrel édesítjük. A kihűlt tésztát tálra borítjuk, kimagozott meggyszemekkel kirakjuk, és a kocsonyásodó joghurtkrémet rásimítjuk. A hűtőszekrényben megdermedni hagyjuk, a tortakarikát lehúzva csúsztatjuk tálra, majd 12 szeletre vágjuk.
Energia: 119 Kcal/ szelet (15 g szénhidrát/ szelet)
|
