Kakukkfüves pirított pulykamell
 Hozzávalók 4 fõre:
- 80 dkg pulykamell + tej az áztatáshoz
- 4 evõkanál olívaolaj
- 3-4 evõkanál mustár
- bors só
- 1 teáskanál ételízesítõ
- 3 mokkáskanál kakukkfû
- 1 mokkáskanál gyömbér
Elkészítés:
A húst megmossuk, felszeleteljük és 1 órára tejbe áztatjuk, majd lecsepegtetjük, kiklopfoljuk, mindkét oldalát besózzuk és legalább 30 percig állni hagyjuk. Az olajból, mustárból és a fûszerekbõl pácot készítünk, majd minden egyes hússzeletet megkenünk vele. A húst legalább 1 órát állni hagyjuk a pácban, majd (elektromos)grillsütõn vagy egy teflonon pirosra sütjük minkét oldalukat. Azonnal fogyasztható! Burgonya, rizs vagy bármilyen saláta illik hozzá.
|