Thai halfasírt
 Hozzávalók:
- 45dkg filézett fehér tengeri hal
- 3 ek kukoricaliszt
- 1ek halszósz
- 1 tojás (felverve)
- 15g aprított koriander
- 3 tk piros curry paszta
- 1-2 tk aprított chili
- 10 dkg zöldbab, apróra vágva
- 2 újhagyma, apróra vágva
- Olaj (mogyoró)
Elkészítés:
A halat egy turmixgéppel kb 20 másodpercig dolgozzuk el. Adjuk hozzá a lisztet, tojást, halszószt, curry pasztát, koriandert, és 10-20 másodpercig turmixszoljuk tovább. A masszát öntsük át egy tálba, és keverjük bele az aprított újhagyma és zöldbaba darabokat. Vizes kézzel formáljunk lapos fasírtokat, majd mély, forró olajban süssük ki õket aranysárgára. Papírtörlõn csepegtessük le.
Forrás:www.tutitippek.hu
|